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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 20:10
 Marie Lantheaume-Favier adjointe à la restauration scolaire et à la petite enfance en Juin 2012 avait bien résumé l'arrivée des repas
de qualité pour les enfants. VALENCE MUNICIPALISE LA GESTION DE LA RESTAURATION COLLECTIVE A partir du 14 juillet 2012 prochain, les 4000 repas jour des "cantines", des centres de loisirs de Valence, Portes et

Bourg les Valence et des crèches de Valence seront entièrement réalisés en régie municipale par la Ville de Valence. Jusque là , si les repas étaient préparés à la cuisine municipale,la composition des menus, les commandes des denrées,
leur
livraison étaient déléguées à un prestataire privé. Dorénavant la gestion en régie directe permettra à la ville de maîtriser l'ensemble du processus: du choix du menu
au contenu
de l'assiette. Ce changement est le résultat d'une volonté politique forte des élu-e-s Verts et Citoyens . L'objectif d'avoir "des cantines" bio faisait partie, des le premier tour des élections municipales, des priorités affichées
par la
liste conduite par Michéle Rivasi. Cet objectif est aujourd'hui partagé par l'ensemble des élus de la majorité et nous nous en félicitons. Dés cette année, 15 produits bio, produits localement, seront très régulièrement proposés aux enfants, et ce pour

un coût de repas identique pour les familles: fruits, légumes, poulet, pain, yaourt... AVEC LA MUNICIPALISATION DE LA RESTAURATION COLLECTIVE:
-NOUS AGISSONS AU QUOTIDIEN POUR LA SANTE DE NOS ENFANTS: le lien entre santé et environnement, entre ce que nous mangeons et les maladies que nous développons,
se confirme chaque jour -NOUS PERMETTONS A TOUS LES ENFANTS DE BENEFICIER DE PRODUITS BIO EXEMPTS D'OGM,DE PESTICIDES ET D'ADDITIFS CHIMIQUES: il y a de plus en plus de familles précaires et elles sont les premières frappées par les inégalités de santé : pour certaines d'entre elles, le repas pris à la "cantine" par leur enfant, est le seul repas équilibré quotidien -NOS 4000 REPAS JOUR CONTRIBUENT AU MAINTIEN ET AU DEVELOPPEMENT D'UNE AGRICULTURE PAYSANNE DE
PROXIMITE POURVOYEUSE D'EMPLOIS NON DELOCALISABLES ET RESPECTUEUSE DE NOTRE PLANETE -NOUS OUVRONS UN NOUVEAU CHANTIER POUR LA DEMOCRATIE PARTICIPATIVE : en impliquant davantage tous les acteurs de la restauration : personnels , parents, enfants...

Cette délibération a été votée à l'unanimité majorité et minorité.

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commentaires

ghersi 20/07/2012 14:14

formidable !! quand les politiques prennent de telles décisions notamment à l unanimité , ils s honorent !
merci à eelv d être le moteur de telles initiatives!

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