On connait le sérieux des publications de la revue Prescrire . Dans le dernier numéro (tome 29 N°308) un article sur colorants
alimentaires et symptômes d'hyperactivité chez l'enfant est publié. Je retranscris les conclusions : " En pratique: éviter les colorants alimentaires. Les données cliniques sont limitées mais
convergeantes. certains colorants alimentaires semblent bien augmenter l'activité des enfants déjà considérés comme hyperactifs, et aussi l'acivité des enfants bien portants. Même si le mécanisme
du phénomène n'est pas élucidé, ces données incitent à éviter les colorants alimentaires ".
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